ヤマサクマイニチ25 2020年1月18日(土)またいつものことさと優しく見守られてしまうままではいられないのだ 失礼千万チキン南蛮

昨日送信したメルマガのタイトルにまでしてお知らせした【山作言】2020年1月16日ソングライターどこいった?が公開されておらず見られなかったようだ
お買い物サイトの会員になるかメルマガ登録をしていただいた方に送信しているメルマガであるからある程度目を通してくれているとして 読めませんというお叱りのメッセージはいただかなかった
むしろそういうポカやトラブルにみんなが慣れてしまっているというのであれば申し訳なく情けない
またいつものことさと優しく見守られてしまうままではいられないのだ
失礼しました

昨日は夕方からお友達が毎月開く会に行ってきた

そこでこういう料理が出たのでこうつぶやいてみた


チキン南蛮という料理に反応する九州出身者は多い もともと宮崎の食べ物なので特に宮崎人は喜ぶんだけれど チキン と 南蛮 という言葉が名前に入っているので「鶏の南蛮漬け」と混同するひとがあとを絶たない 俺は東京へ出てすぐのころ弁当屋さんで見つけてすごくうれしかったのを覚えている むしろそのせいで全国にある食べ物だと思っていたくらいだが静岡では知らないひとも多いようだ 
蕎麦屋にある「かしわ南蛮」まで登場したら混戦を避けられない
どこかのコンビニで「チキン南蛮サラダ」だったか そういう商品があって喜んで買ったら鶏の南蛮漬けだったぞムキー!と怒っている九州人のおじさんの書き込みも見かけて俺も「チキン南蛮を期待して鶏の南蛮漬けだと切ないな」とお気持ち察するあたり やっぱりどこか根付いている食べ物なのだろう

「チキン南蛮」の定義は北海道のザンギよりわかりやすいと思う ザンギは道民に聞くとみなさんいろんなことをおっしゃるので それぞれの心にあるのだなあとうれしくなるのだけれど チキン南蛮はタルタルソースがかかった鶏の唐揚げだ Wikipediaにはタルタルソースがかかっていなくてもそう呼ぶ的なことが書かれているけれど おそらく多くのチキン南蛮を愛するひとたちの認識は違うのではなかろうか
しかもこれだけ引っ張ってこの結論だ 「タルタルソースがかかってるだけかよ」と思われること必至だというのに 念の為調べたらWikipediaに唐揚げ的なものを甘酢に漬けた料理と書かれていて困った
ここまで書いた内容やツイートが全否定された形だが もう書き直す余力はないので俺の信じるチキン南蛮の話としてこれで終わることにする

あなたの心の中のチキン南蛮はどんな姿をしてるだろうか

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